jeudi 20 juin 2013

Une légère présentation...

Bonjour à toutes et à tous, petits et grands gourmands !

Je m'appelle Stéphanie et je suis originaire du nord de la France!

Encore étudiante, je passe la majeure partie de mes heures libres à faire de la cuisine pour ma famille et mes amis.
Grande gourmande, je suis une passionnée de desserts et particulièrement de pâtisseries.

Alors aujourd'hui je décide enfin à me lancer dans le monde des blogueuses afin de vous faire partager mes recettes, mes astuces, mes découvertes ... mais surtout pour que vous me fassiez partager vos talents culinaires ! N'hésitez surtout pas à me poser des questions si certaines choses ne sont pas claires, je me ferais un plaisir d'y répondre.
Car pour moi, la CUISINE c'est, avant tout, du PARTAGE !

Alors ne perdons pas plus de temps et parlons CUISINE !!!

Je cuisine depuis ma plus tendre enfance, mais cette passion s'est développée au fil des années et aujourd'hui j'essaie de me perfectionner de plus en plus.

Voilà donc comment je suis passée du fameux Gâteau au Yaourt à des recettes inspirées des plus grands Chefs de la Pâtisserie tels que Pierre Hermé, Christophe Michalak ou encore Philippe Conticini...

Ce que j'aime dans la pâtisserie c'est le soucis du détail. Un rien peut transformer un dessert tout simple en chef d'oeuvre.
C'est pourquoi j'accorde énormément d'importance à la décoration et à la présentation.
Car pour moi, un dessert se déguste d'abord avec les yeux avant d'être mangé. Et c'est une étape essentielle car c'est elle qui nous amène l'envie de commettre le Péché ... gourmand !

Je vous souhaite une très bonne visite sur mon blog et une excellente dégustation visuelle !

" Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée." Paul Bocuse