Financier au thé vert Matcha et aux Framboises
Aujourd'hui je vous propose la recette d'une variante de financiers . Et oui avec les beaux jours qui arrivent, on a envie de manger aux couleurs de l'été ;)
Ingrédients (pour 6 financiers) :
- 50 g d'amande en poudre
- 60 g de blancs d'oeufs
- 100 g de sucre glace
- 60 g de beurre
- 20 g de farine
- 3 g de thé matcha
Recette :
- Mélanger le sucre, la farine et la poudre d'amande.
- Ajouter les blancs d’œufs et mélanger.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il commence à brunir, c'est à dire en beurre noisette.
- L'incorporer dans la pâte.
- Verser la pâte dans les moules beurrés et farinés.
- Enfourner dans un four chauffé à 200°C pendant 15 min.
Déguster !!!
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